Liebe Gäste!

82 Ortschaften im Komitat Hajdú-Bihar, unter anderen kleine Dörfer und größere Städte, empfangen die Besucher mit Freude.
Wir vertrauen darauf, dass die Schönheit der Landschaft in Großer Ungarischen Tiefebene und die Vielfalt der Dörfer und Kleinstädte berühren unsere Gäste. Schöne historische Gebäude oder Naturwunder faszinieren die Besucher. Ein Beispiel dafür ist die Kirchenruine in Herpály in Berettyóújfalu, die in der Arpadenzeit gebaut wurde, oder der Gúthi-Wald, der auch im Ausland bekannt und bewundernswert ist.
Unser Komitat ist für das Heilwasser weit und breit berühmt. Wenn man sich nach der wohltuenden Wirkung des Heilwassers sehnt, denkt man nicht nur an Debrecen und Hajdúszoboszló. Das Thermalbad zahlreicher Kleinstädte empfangen die Besucher, die gesund werden und sich erholen möchten, z.B.: Püspökladány, Hajdúnánás, Nádudvar und Hajdúböszörmény.

Es gibt viele Gründe dafür, dass wir Sie in unser Komitat locken!

Besuchen Sie uns, entdecken Sie unsere Landschaft und nehmen Sie den guten Ruf der Gastfreundschaft in Großer Ungarischen Tiefebene mit nach Hause!

Rácz Róbert

Vorsitzender der Hauptversammlung vom Komitat Hajdú-Bihar
 

Komitat Hajdú-Bihar

Komitat Hajdú-Bihar ist das vierte der größten Komitate des Landes, es kam 1950 durch Einigung des ungarischen Teils von Bihar und des Komitats Hajdú, beziehungsweise durch Anknüpfung mancher Siedlungen im Komitat Szabolcs-Szatmár-Bereg. Komitat Hajdú-Bihar ist mit dem Auto aus Richtung Budapest auf der Autobahn M3, M35, der Landesstraße Nr. 4, beziehungsweise mit der Bahn und Flugzeug zu erreichen.

Das Gebiet von Hajdú-Bihar mit einer Fläche von 6 211 km2 wird im Nord-Osten vom Südregion des sandhügelreichen Nyírség, des besonderen Hajdúság, im Westen und Nord-Westen vom Hortobágy und Borsodi Flutgebiet, bis im Süden die Kleinregionen der Berettyó-Körös-Flüsse gebildet. Das Komitat spielt eine wesentliche Rolle in der Ost-Ungarn Region. Sein Sitz ist Debrecen, das jahrhundertelang Beiträge dem Wissenschafts- und Kulturleben der Tiefebene und des Landes jenseits der Theiß leistete. Die Cívisstadt gilt auch heutzutage als Wirtschafts-, Geist- und Kulturzentrum und beliebter Touristenzielpunkt des östlichen Landesteils.

Das heilende Thermalwasser

Einer der wichtigsten Touristikreizkräfte des Komitats Hajdú-Bihar ist das Thermalwasser mit Heilwirkung. Im Komitat warten in mehreren Orten Kurbäder (Hajdúszoboszló, Debrecen, Hajdúböszörmény, Hajdúnánás, Püspökladány, Nádudvar) und Thermalbäder (Balmazújváros, Hajdúdorog, Berettyóújfalu, Földes, Kaba, Polgár, Tiszacsege) die Heilung- und Erholungssuchenden. Im Rahmen des auf dem Heilwasser basierten Gesundheitstourismus kommen vom Jahr zu Jahr immer mehrere Touristen ins Komitat. Die an Mineralsalz reichen Kurbäder mit einer Wassertemperatur von 60-70 C°, die im Sommer und Winter Betrieb haben, leisten eine Heilung mit sehr hoher Effektivität bei Bewegungsorgankrankheiten, für Wunden in der Postoperationsphase sowie bei Unfruchtbarkeit. Das in Ungarn einzige Debrecener Aquaticum Mediterran Erlebnisbad, sowie der Aquapark des Kurbades in Hajdúszoboszló, der als das erste Eden der Rutschen gilt, bieten besondere Ablenkung für die Gäste. Unter den Erholung, Auffrischung, Verwöhnung zusichernden, Wellness-Hotels, die alle Ansprüche erfüllen, kann jeder das geeignete finden.

Die Pußta

Im Komitat Hajdú- Bihar befindet sich der einzige Nationalpark Hortobágy, der sondergleiche Naturschätze aufzeigt, der älteste und größte Nationalpark Ungarns. Für die besondere Flor und Fauna der ungarischen Pußta, die reich an Raritäten sind, ihre Völkerkunde, Hirtentraditionen interessieren sich mehrere Hunderttausende jedes Jahr. Die Kutschenfahrt und Reiten auf dem unendlichen Flachland von Hortobágy bieten ein einzigartiges Erlebnis. Im Rahmen der Pußta-Ausflüge kann man sich mit Landrassen von Tieren und Pflanzenseltenheiten bekannt machen. Die Pußta mit Reitprogrammen: Rennen und Vorstellungen erwarten die Besucher. Die frei weidenden Grauviehherden, Zackelherden, Mangalicherden lassen sich auch heute sehen. Die trompetenden Massen der im Herbst ziehenden Kraniche, die Natur mit ihrer fast noch unberührter Schönheit beschert den Reisenden mit einem Sondererlebnis. Der Nationalpark als die größte Weideregion Europas wurde ab Dezember 1999 in der Kulturregion-Kategorie ein Teil der Welterbe. Dieser Titel erhöht noch weiter die einzigen Kulturgeschichte- und Naturwerte der Pußta, die das Hortobágy einem der sorgeerfüllt bewahrten Nationalschatz des Ungartums weihen. Ausser dem Hortobágy gilt als unser besonderer Naturschatz der Ureichenwald bei Ohat und der schöne Gúthi-Wald ebenso, wie die Debrecener Erdőspuszták oder die Teiche bei Fancsika.

Denkmäler

Die zweiundachtzig Siedlungen im Komitat Hajdú-Bihar bieten zahlreiche einzige und wertvolle Sehenswürdigkeiten den Touristen. Der Kalvarienhügel in Polgár, der Gúthi-Jagdhütte, die Mönchsklosterruine in Herpály, oder die Kirche aus dem XIII. Jahrhundert in Nyíracsád, die als ältester Kirchenbau des Komitats gilt, sie sind desgleichen wichtige Kulturerbes als die berühmte Große Kirche von Debrecen oder die neunbögige Brücke aus Stein in Hortobágyi, die die längste Steinbrücke Europas ist. Alleinstehend ist der Bilderwand der griechisch-katholischen Kirche in Hajdúdorog und die weltberühmte Munkácsy-Trilogie mit Nationalwert, die im Museum Déri in Debrecen zu sehen ist.
Die Museen, Heimathäuser, die die Geschichte des Komitats bewahren, beherbergen wertvolle Heimatforschungssammlungen. Daneben wird das Kulturleben des Komitats durch zahlreiche Sammlungen und Kunstlager der bildenden Künste bereichert. An der Pforte der Nord-Tiefebene, bei der Abfahrt der Autobahn M3 in Polgár empfängt der M3 Erholungs- und Archeopark die Anreisenden. Der Archeologie- und Erholungspark mit mehreren Funktionen, auf einer Fläche von fünf Hektar stellt die Traditionen des Bauerbaus der Region sowie die in der Umgebung erschlossenen wertvollen Ausgrabungsfunde dar. Daneben ermöglicht er viele Freizeitaktivitäten, und wird eine wichtige Station des Konferenztourismus. Die Pforte der Region gilt eindeutig als sich darbietende Ausgangspunkt vom Besuch der Natur- und Touristikwerte des Komitats Hajdú-Bihar. Im Komitat sind mehr als zweihundert Denkmäler zu finden, die unter Landesschutz stehen. Sowohl für Kunstexperte als auch für Laien interessant und wertvoll sind die in Europa einzigen, vor viertausend Jahren errichteten Erdpyramiden – die Kurganen, und die Kirchenruinen aus der Arpadenzeit (Ruine in Herpály, Zelemér und Gúthi). In Létavértes die Wasserschlachtbank, in Monostorpályi die Getreidespeicher „Tubus“, in Nagykereki die Bocskai-Burg, in Nyíracsád die reformierte Kirche der Arpadenzeit, in Püspökladány die Sankt Agotha Brücke, in Hortobágy die neunbögige Brücke, die Großtscharda und das Hirtenmuseum erwarten die Besucher. In Debrecen können die Touristengäste zahlreiche Denkmäler besichtigen. Von diesen sind die bekanntesten die Reformierte Große Kirche, das Komitatshaus, das Rathaus, das Hotel Goldener Stier, das Hauptgebäude der Debrecener Universität, sowie das Museum Déri.

Volkskunst

Das Volkskunstgewerbe des Komitats Hajdú-Bihar ist vielfältig und sehr reich. Die Bewahrung und Pflege der über Jahrhunderte herauskristallisierten Volkskultur haben im Komitat Hajdú-Bihar schöne Traditionen. Auch heute lebendes Handwerk ist die Töpferei, die Fertigung der uralten Schwarzkeramik in Nádudvar, und das Lebkuchenhandwerk in Debrecen, in Hajdúböszörmény. Auch über die Grenze des Komitats hinaus ist die in Furta ausgeübte Weißstickerei von Nagy- und Kissárrét bekannt und berühmt. In der Umgebung von Debrecen, Derecske, Nádudvar arbeiten viele Meister von Kunst der Applikation-Stickerei. In Hajdúnánás verbreitete sich ab den 1800-er Jahren das Strohflechten, die Werke der hiesigen Meister wurden in der ganzen Region benutzt. Die Nánáser fertigten Hüte, Teppiche, Taschen aus Strohgeflechten. Auch die aus Matten geflochten Körbe waren unverzichtbare Mittel der Bauerwirtschaften, von seiner Mattenkunst wurde die Siedlung Bojt am bekanntesten im Komitat. Dank der Meister in Hajdúböszörmény erhob sich das Sattlergewerbe auf Kunstniveau. Ein Wiedererleben hat auch das Fahlhautgewerbe. Die Fahlhautgurden werden auch heute auf Kunstniveau gefertigt. Neben den Gurden sind die Klopfpeitschen, Kneifhalter, Kasten aus Leder beliebt unter den Touristen. Die Kunststücke der Volksgewerbekunst der heutigen Meister sind auf dem Großmarkt in Debrecen und in Hortobágy mit jahrhundertalter Tradition auch heutzutage zu finden.

Besondere, landesspezifische Speisen

Komitat Hajdú-Bihar erwartet die Besucher mit wahren, unverfälschten ungarischen Speisen. Die einzigartige Geschmackwelt der landesspezifische Speisen ist weit berühmt. Die Debrecener Wurst ist auf der Menükarte in fast jedem Kontinent zu finden. Die nach originalen Rezept erzeugte, weich geräucherte, dann in kochendem Wasser gekochte Wurst pur, mit Senf, beziehungsweise mit Essigkren schmeckt sehr. Daneben ist sie unverzichtbare Zutat anderer örtlichen Spezialitäten wie zum Beispiel des Debrecener Klops, sie gibt jedoch einen besonderen Geschmack auch Debrecener Gefülltem Kraut. Das gefüllte Kraut lässt sich mit keinem ähnlichem Gericht von anderen Regionen verwechseln. Dessen Grund besteht darin, dass es nicht nur durch Anwendung vom Schweinefleisch zubereitet wird, sondern das gerollte Kraut enthält auch Rindfleisch und Putenbrust. Viele Speisen der Region werden besonders, denn sie aus Fleisch der Tiere aus Hortobágy gefertigt werden. Anders schmeckt der Gulaschsuppe, der Gulasch, das Paprikasch, wenn im Kessel das Fleisch vom ungarischen Grauvieh oder Zackel geröstet wird. Unvergesslich ist die Hajdúságer Schlachtfeldsuppe, wenn sie aus Mangalicaschwein zubereitet wird, und handgemachte Schneckennudel zugegeben wird. Bei Nudeln darf Fleckerln nicht vergessen werden. Diese gekneteten Nudeln bilden einen wichtigen Grundstoff vom Eintopfgericht der Hortobágyer Hirten, vom Schlambuz, dem außer Fleckerln nur Kartoffeln und Speck zugegeben werden. Die die örtlichen gastronomischen Traditionen pflegenden Restaurants bieten als Suppe die Hajdúságer Schlachtfeldsuppe, oder aus Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln gefertigte Gulaschsuppe, als Vorgericht Hortobágyer Fleischpalatschinke, als Hauptgericht das gefüllte Kraut, Hortobágyer Klops und auf verschiedener Art zubereitetes Putenfleisch. Zu den reich gewürzten Speisespezialitäten wird Zwetschgen- oder Aprikosenschnaps, als Begleitgetränk die reiche Auswahl der trockenen Weine der Tiefebene empfohlen. Als echte Speisespezialitäten gelten die auf offenem Feuer, im Kessel gekochten Hirtenspeisen: Schlambuz, Hammelgulasch und der Kesselgulaschsuppe.

Veranstaltungen, Festivals

Der Komitat Hajdú-Bihar erwartet die Besucher ganzjährig mit niveauvollen Veranstaltungen, Programmen. Außer den in Debrecen zu veranstaltenden internationalen und kulturellen Veranstaltungen – der Debrecener Blumenkarneval und die Karnevalwoche, die Cívis-Korso, das Debrecener Frühlingsfestival, die Jazz-Tage, der Internationale Heißluftballonwettbewerb und Luftkarneval, die U23 Athletik Europameisterschaft, Europameisterschaft im Kurzbahn-Schwimmen – ziehen der Hortobágyer Brückenmarkt, die Internationale Hortobágyer Reitertage, die Veranstaltungen der Kulturtage von Ligetalja, das Volksmusiktreffen in Nyíradony, die Krauttage in Hajdúhadház, das Brautführertreffen in Földes, das Erntefestival in Berettyóújfalu, die Morotva-Jugendtage, die Dorftage, Strandbälle, Handwerk- und Volkstanzfestivals, Ausstellungen, Lustbarkeiten zum St. Stephanstag und zur Weinlese, die traditionsbewahrenden Veranstaltungen der Hajduckenstädte viele Millionen von Interessenten in den Komitat. In mehreren Siedlungen des Komitates warten Preissprunglauf- und Gespannfahrwettbewerbe mit Rosshirtenaufführungen, Folklorprogramme und Volkskunstmarkte die zur Entspannung Sehnenden. Die in den Komitat kommenden Gäste können unter zahlreichen interessanten und niveauvollen gastronomischen Veranstaltungen wählen. Auf jeden Fall lohnt es sich, die in den Debrecener Putentagen, dem Biharer Brotfestival, dem Hajdúbagoser Melonenfestival oder dem Landes-Biokochwettbewerb in Balmazújváros angebotenen Speisen zu probieren. Seit Jahren ziehen das Hajdúszoboszlóer Biospeisen- und Weinfestival, der Schaf- und Schlambuzkochtag, das Landes-Rinderhirtenwettbewerb und Hirtentreffen, sowie der Debrecener Weinkarneval immer mehr Besucher.

Gastwirtschaft und Gastfreundschaft

Die Touristen werden von Hotels, familiären Pensionen, Dorfgasthöfen, die eine angenehme und ruhige Erholung bieten, stimmungsvollen Innenstadtterrassen Restaurants erwartet. Die Badekomplexe, Kur- und Thermalbader mit Weltniveau, die besonderen Naturschutzgebiete, die winzigen Dörfer in Ligetalja, Erdőspuszták, Hortobágy, die als Angelparadies bekannte Landschaft am Theißufer und das Wasserwelt in Sárrét verspricht jeder Altersklasse eine inhaltsreiche Erholung und Unterhaltung. Suchen Sie Komitat Hajdú-Bihar auf, wo besondere landesspezifische Speisen, einzigartige Naturwerte, stimmungsvolle Landschaften, heilendes Thermalwasser und unvergessliche Abenteuer auf Sie warten!